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甜師奶
Приєднався 30 бер 2014
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中秋節 宮廷小吃桃花酥 酥到掉渣
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油酥
低筋麵粉Cake Flour 80克/g
豬油Lard Oil 40克/g
紅麴粉Red Yeast Powder 4克/g
紅豆餡Red Bean Paste 250克/g
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懶人早餐做法 紅糖發糕 不添加泡打粉 越吃越香口 Brown Sugar Cake
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粘米粉都可以做到🤩蒸米蛋糕🍰 無麩質 鬆軟不回縮 免泡打粉 不上火Steamed Rice Cake
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紅棗核桃蛋糕 Red Dates Cake香甜🤩鬆軟👍兼養顏 🎉營養又美味 零失敗
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懷舊港式西餅 黃梅果醬蛋糕 Apricot Jam Cakes杏脯果醬蛋糕 童年回憶 簡易食譜零失敗
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法式蒜蓉包 Homemade Garlic Bread外脆內軟 蒜香味十足 外面買好貴 都是自己做的好吃 新手零失敗
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同街買的味道一樣 傳統缽仔糕 Red Bean Pudding紅豆不沉底秘訣 成功率超高
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「鹹水角 」Ham Sui Gok港式點心 比茶樓的好吃在家就做到 珍珠皮
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新年送禮 花生酥 超香 酥到掉渣 零技巧 零失敗 中文/ENG Chinese Peanut Cookies 影片寫漏了低筋麵粉 糖粉 梳打粉 泡打粉 一起過篩
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賀年糕點 黑糖薑汁年糕 十全十美 薑汁椰汁千層糕 「中文/ENG」Ginger and Coconut Milk Layered Cake
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賀年素蘿蔔糕 黃金比例 素蘿蔔竟然比傳統蘿蔔糕好吃👍 （素食）Vegetarian Radish Cake 中文/ENG
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賀年素蘿蔔糕 黃金比例 素蘿蔔竟然比傳統蘿蔔糕好吃👍 （素食）中文/配音
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「懶人版」電飯煲蛋糕一次成功 少糖少油零失敗Bake cake with rice cooker中文/ENG
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點解我煎的皮好易爛？
Banana walnut muffin
想問一下，之前你頻道裡面的芋泥餡同而家呢個有咩分別？做芋泥酥邊個比較適合？
人在英國，搵簡單食譜，好易整又成功，正
👍👍👍😋😋😋
要好好味呢就係要加多一杯熱奶茶加多一杯檸檬茶有幾好喎有蛋撻茶點完整下午茶嗎？
跟呢個食譜整好好味呀，多謝甜師奶😊
謝謝你喜歡😘
請問一個杯子有幾多gram,我只有九杯，焗的時間可能不一樣
❤
Hi, 甜師奶，請問如果綠茶味想再加重，因我很喜歡濃濃綠茶味，綠茶粉，鋒蜜，糖等應按什麼比例增加？會否蛋糕變得較濕？？謝謝❤
可以買日本抹茶粉 味道好D 抹茶粉可以加2-5g 其他材料不變
@@user-cp6vv6zo6i 謝謝😊
焗加啡蛋糕。
甚麼是黑糖蜜？
Dark molasses
水蒸蛋糕要用全蛋法打發，不可加油
😋😋👍👍
點解你咁多牛油嘅？我試不過失敗咗。
牛油不算多 低筋麵粉都200g
proven to be failed recipe
請問模具需唔需要抹油？
膠模不用抹油
@@user-cp6vv6zo6i 感謝回覆
若果油的份量減少至15 g可以嗎？
可以試試 油多少少無咁乾
Hi甜師奶，請問會有其他東西代替蒟蒻粉嗎？
如果用魚膠粉口感不一様
你張藍色膠戰喺邊度買？
膠墊😂
我打算後天試跟你整菠蘿包，你教得很好，但我要多看幾次你的影片😂
謝謝你
你用那隻牌子麵份
韓國粉
謝謝你
可否問你，你是否在香港住？
是啊
@@user-cp6vv6zo6i 你教得很好呀
Thank you for great sharing have a good day take care ❤😊
非常棒。佳👍
基本發酵要大約幾耐？發酵一次就可以？SIZE發大一倍就得？
這裡有教👉水合法麵團做法👉ua-cam.com/video/lKMDk4zu06Y/v-deo.html
請打粉機是否磨咖啡豆機? 另外魚皮要不要? 謝謝你
不一樣 要啊 因為好難去皮的
ㄧ次蒸起來了！合格！ 比烤的容易😢
請問中間骨也拿去攪碎嗎？會否太硬
不會啊 已經焗到脆咗
請問頭也拿去攪碎嗎？
感謝分享！👍👍👍
我照着食谱做了，第一次很成功。昨天我又做了，可是有一些蛋糕上面黏黏的，我赶紧再烘八分钟，就不黏了。请问是什么原因呢？是否是火候不足？因为我是做一份半的量。谢谢🙏
黏就是還沒烤透 時間可以拉長一點
谢谢你了
為什麼焗出來是扁的？
请问甜师奶牛奶是用冰箱拿出来的，还是要打热？谢谢
冰箱拿出來
很美
很靓
I used the bun recipe to make BBQ pork bun. The buns were soft and spongey, by far the best recipe I have tried so far (and I've tried a few!). Thank you :)
不用全程睇足6-8分鐘嗎!
请问南瓜泥可以改成南瓜粉吗？可以的话分量是多少？谢谢！
南瓜泥可以換成牛奶 南瓜粉加8-10g
@@user-cp6vv6zo6i 多谢🙏
請問除咗加入布丁餡之外，還可以加入其他液體餡嗎？
可以試試果醬
請問，淡忌廉是煉奶嗎？
不是
@@user-cp6vv6zo6i 好的
產後可飲這湯嗎？ 可否加鹽.？🙏
可以啊
我漏了玉米粉，不夠脆🤣😅
請問如加薑汁可以加多少及糖是否要加分量，如要加多幾多糖，不要椰漿是不是可以用水替代分量一樣多謝甜師奶
請問如果用廚師機用哪一種頭？
少份量可以用打蛋白頭
@@user-cp6vv6zo6i要先塗點油在廚師機頭和器皿嗎？🙏🏻
@@albeefong4274 不用
謝謝你🙏🏻
請問如果冇木薯粉, 可以用什麼代替同份量要幾多呢 ？
❤😋thanks for your video madam,we will try to make this as well with my boss
請問可唔可以熱食架?
可以
thank you@@user-cp6vv6zo6i
水份幾多？
椰奶同薑汁 沒有加水
为何不公开每种材料的分量
不是都公開了嗎 你沒看見嗎？